生活中,较多胃炎都是因不合理的饮食而造成,对患者身体的影响比较大。有的人患上胃炎后没当一回事,认为是小问题,时间长了便发展成较严重的疾病。我们不能轻视胃炎,其发病率较高,较多胃炎的发生受饮食影响引起。
患者忌饮食无规律:胃炎的饮食原则上要清淡、对胃黏膜刺激小的为主,并非清淡饮食便可缓解患者症状。以饮食规律,勿过饥过饱,少食多餐为原则。特别是年老体弱,胃肠功能减退者,每天以4餐或5餐为佳,每次以六七成饱为宜。食物中注意糖、脂肪、蛋白质的比例,注意维生素等身体需要的营养素含量。
忌吃过冷、热、硬的食物:过凉的食物和饮料,食入后可致胃痉挛,胃内黏膜血管收缩,不利于炎症消退;过热的食品和饮料,食入后会烫伤或刺激胃内黏膜。胃炎患者的食物应软硬适度,过于坚硬粗糙的食品、粗纤维的蔬菜、用油煎炸或烧烤的食品,食用后可加重胃的机械消化负担,使胃黏膜受到磨擦而损伤,加重黏膜的炎性变化。
忌不洁饮食:胃炎患者要注意饮食清洁,特别是夏季,生吃瓜果要洗净,不要吃变质食物。被污染变质的食物中含有较多细菌和细菌毒素,对胃黏膜有破坏作用。放在冰箱内的食物,这时要烧熟煮透后再吃,如发现变质,要扔掉,禁止食用。
忌烟酒辛辣刺激食物:乙醇能溶解胃黏膜上皮的脂蛋白层,对胃黏膜有较大的损害,吸烟时,烟雾中的有害物质,溶解并附着在口腔、咽喉部,随吞咽进入胃内,这些有害物质对胃黏膜起到较大损害。因此,急、慢性胃炎患者,戒除烟酒,避免加重病情,有的还可能造成恶性疾病。
饮食要节制,且保持规律,定时定量,避免暴饮暴食。食物宜选富营养、新鲜、易消化的细软食物为主,多吃植物蛋白、维生素多的食物,避免过硬、过辣、过咸、过热、过分粗糙、刺激性强的食物和浓茶、咖啡这些饮品。
急性胃炎的护理措施包括以预防为主,节制饮酒,勿暴饮暴食,急性单纯性胃炎要及时治疗,愈后防止重新发作,避免转为慢性胃炎
对胃酸缺乏者,宜选酸性食品及水果。萎缩性胃炎者不宜多食脂肪。用餐时及用餐后两三个小时应少饮水,少食难消化、易胀气的食物,胃酸过多者要避免进食刺激胃酸分泌的食物。日常要做到不吸烟、少饮酒。