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小儿长身体时饮食需注意什么

来源:东莞市长安镇乌沙医院 时间:2020-10-23 11:03

一般来说,鱼肉清汤中含有少量可溶性蛋白质、多种氨基酸、鲜味肽、肌酸、肉碱等小分子含氮物,还有钾元素和可溶性的B族维生素,易被人体吸收利用。所以,家长需注意小儿辅食也可添加鸡汤、肉汤等汤品。

刚开始添加辅食时,只给小儿喝汤或用汤熬粥,但随着小儿长大,就不能只喝汤不吃肉了。因小儿的成长发育需要补充血红素铁和更多的蛋白质,但汤中含铁少,不能预防婴儿贫血,蛋白质含量也偏低,易导致营养不良。

因此,不能给小儿只喝汤,较稳妥的做法是将肉剁成肉糜,让小儿开始吃肉,由少到多,由肉糜到肉末,培养小儿消化固体食物的能力。随着小儿牙齿长出,逐渐过渡到吃煮软的肉块,训练小儿的咀嚼能力。

脂肪难消化,而婴儿不宜过量食盐,因此,给小儿的汤不要放太多盐,注意把汤中的浮油撇掉。这些去油减盐的汤不会是“高脂肪高盐”,小儿可放心食用。

有的家长担心汤中的嘌呤会对小儿身体有害,其实这样认为有误。因小儿的成长过程中,需制造更多细胞,细胞核中的核酸要跟着越来越多,而嘌呤就是核酸中的组成成分,每个细胞都需要它,所以对小儿来说,嘌呤并不是有害成分,而是身体生长过程中需要的物质。

除此之外,生活中较多家长喜欢给小儿熬鱼汤补充营养,尤其是刚添加辅食不久的小儿。较多家长会认为,孩子不吃肉没关系,把汤喝掉就好了。

小儿在添加辅食初期,一般以米糊为主。虽然糊状是流质食物,但是用奶瓶给小儿喂辅食,可能会使小儿错过了难得的锻炼机会,而且奶瓶不容清洗干净。为了小儿的健康发育,家长们不要用奶瓶给小儿喂辅食。

由于小儿的肠胃功能还未发育,给小儿添加辅食过量,会造成小儿的肠胃负担,引起小儿的肠胃功能消化紊乱,反而得不偿失。在给小儿喂辅食时,要用小勺一口一口慢慢喂给小儿吃。

给小儿制作辅食,家长们一般选用天然的蔬果,在选购时,注意蔬果要新鲜完好,不可有腐烂的地方,防止细菌对小儿健康造成不利。在给小儿做虾泥辅食时,注意将虾线挑出。每次辅食尽量一顿食完,避免辅食变质。

自制小儿辅食时,不放或放少量的调料,尤其是小儿在添加辅食初期。对于小儿敏感的味蕾来说,蔬菜和水果中的天然味道比较鲜美,假如再添加调味料,反而给小儿造成负担,这些问题家长要认真对待。

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